Ödemiş’in nohut mayalı ekmeği tescillendi

REKLAM ALANI

A⁺

A^-

5 Ekim 2023 15:39

233

ÖdemişTicaretOdası tarafından başvurusu yapılan coğrafi işaret tescil sürecinin tamamlanması dolayısıyla, ilçedeki restoranda tanıtım toplantısı düzenlendi.

Toplantıda konuşan Ödemiş Ticaret Odası Başkanı İbrahim Surav, nohut mayalı ekmeğin coğrafi işaretini aldıkları 6. ürün olduğuna dikkati çekti.

ARA REKLAM ALANI

Ödemiş yöresinin oldukça zengin bir mutfağa sahip olduğunu, buraya özgü birçok ürünün köklü tarihi bulunduğunu dile getiren Surav, gastronomik değerlerin geleceğe taşınması ve elde edilen katma değerin artırılması için çalıştıklarını söyledi.

Surav, daha önce coğrafi işaret alan Ödemiş köftesi, Çavuşdağı kuru fasulyesi, Çekişte zeytinyağı, Ödemiş ipeği, Bozdağ kestane şekeri ile birlikte nohut mayalı ekmeğin de yurt içi ve dışında tanıtımına ağırlık vereceklerini belirtti.

Nohut mayası,buğdayunu, tuz, zeytinyağı ve su kullanılarak yapılan Ödemiş nohut mayalı ekmeği, yaklaşık 1,5 kilogram olarak pişiriliyor. Hamuru sıkı, kabuğu kalın olan nohut mayalı ekmek, mayanın hazırlık aşamasından elde edilen nohut parçalarının hamura eklenmesiyle de benzerlerinden ayrılıyor.

REKLAM ALANI

ETİKETLER: #ağırlık, #alan, #aldıkları, #artırılması, #aşamasından, #ayrılıyor, #Başkanı, #başvurusu, #belirtti, #benzerlerinden, #bir, #birçok, #birlikte, #Bozdağ, #buğdayunu, #bulunduğunu, #buraya, #çalıştıklarını, #Çavuşdağı, #Çekişte, #çekti, #coğrafi, #daha, #değerin, #değerlerin, #dikkati, #dile, #dışında, #dolayısıyla, #düzenlendi, #edilen, #eklenmesiyle, #ekmeği, #ekmeğin, #ekmek, #elde, #fasulyesi, #gastronomik, #geleceğe, #getiren, #hamura, #Hamuru, #hazırlık, #İbrahim, #içi, #için, #ilçedeki, #ile, #ipeği, #işaret, #işaretini, #kabuğu, #kalın, #katma, #Kestane, #kilogram, #köftesi, #köklü, #konuşan, #kullanılarak, #kuru, #mayalı, #mayanın, #mayası, #mutfağa, #nohut, #odası, #ödemiş, #ÖdemişTicaretOdası, #olan, #olarak, #olduğuna, #olduğunu, #oldukça, #önce, #özgü, #parçalarının, #pişiriliyor, #restoranda, #sahip, #şekeri, #Sıkı, #söyledi, #Surav, #sürecinin, #tamamlanması, #Tanıtım, #tanıtımına, #tarafından, #tarihi, #taşınması, #tescil, #tescillendi, #ticaret, #Toplantıda, #toplantısı, #Tuz, #ürün, #ürünün, #vereceklerini, #Yaklaşık, #yöresinin, #yurt, #zengin, #zeytinyağı, yapılan

Kızıl Elma

YORUMLAR

[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

GÜNCEL KONULAR

Sağlık

3 Mayıs 2026 16:23

Gizlilik Politikası

Gizlilik Politikası — Müslüman Günlüğü Son güncelleme: Bu uygulama aşağıdaki verileri toplar veya kullanır: 1. KONUM VERİSİ Namaz vakitlerini ve kıble yönünü hesaplamak için cihazın yaklaşık konumu kullanılır. Bu...

IBAN Mağdurları: Adalet Mi, Yoksa Bir Neslin İnfazı Mı?

Gündem

30 Nisan 2026 22:06

IBAN Mağdurları: Adalet Mi, Yoksa Bir Neslin İnfazı Mı?

IBAN Mağdurları: Adalet Mi, Yoksa Bir Neslin İnfazı Mı? Türkiye’de bugünlerde sessiz ama derinden büyüyen, feryadı arşa ulaşan bir kitle var: IBAN Mağdurları. Adalet Bakanlığı’nın 12. Yargı Paketi üzerindeki çalışmaları...

Gündem

19 Nisan 2026 15:39

ARKADAŞ MI, DOST MU ?

Baba ve oğul konuşuyorlarmış. Babası oğluna sormuş, “Senin kaç tane dostun var?” Oğlan cevap vermiş: “Ohooo yüzlerce…” Babası oğluna açıklamış. “Bak oğlum” demiş insanın bir sürü arkadaşı olabilir ama yüzlerce...

Yeni Neslin Kaybolan Pusulası: “Muasır”laşırken İnsanlığımızı mı Kaybettik?

Gündem, Manşet

18 Nisan 2026 19:54

Yeni Neslin Kaybolan Pusulası: “Muasır”laşırken İnsanlığımızı mı Kaybettik?

Bir zamanlar soframızda “Bismillah” diyerek bereketi, komşumuzun hakkını gözeterek adaleti, büyüklere saygıyla da haddimizi bilirdik. Bize bir reçete sundular: “İslam’ı, Allah inancını, mukaddes Kitabı ve Sünnet-i Seniyye’yi hayatın dışına itin;...

Gündem

17 Nisan 2026 19:40

Vesayetten vizyona türkiye yüzyılı

Mesele Her Şeyin Üstünde: MESELE TÜRKİYE Sahaya İniyor “Dünden Bugüne Büyük Türkiye – Türkiye Yüzyılı Yolculuğu” dünya sahnesine çıkıyor Türkiye’nin yakın tarihini, toplumsal dönüşümünü ve gelecek vizyonunu geniş kitlelere aktarmayı...

Gündem

17 Nisan 2026 19:38

Vesayetten vizyona türkiye yüzyılı

İSRAİL’İN AÇIKLAMALARINA TÜRKİYE’DEN SERT TEPKİ: “KİMSE TÜRKİYE CUMHURİYETİ’Nİ VE CUMHURBAŞKANI’NI TEHDİT EDEMEZ”

Gündem, Manşet

14 Nisan 2026 01:41

İSRAİL’İN AÇIKLAMALARINA TÜRKİYE’DEN SERT TEPKİ: “KİMSE TÜRKİYE CUMHURİYETİ’Nİ VE CUMHURBAŞKANI’NI TEHDİT EDEMEZ”

İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu ve Savunma Bakanı Yisrael Katz’ın Türkiye Cumhuriyeti’ni ve Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ı hedef alan açıklamaları, Türkiye’de geniş yankı uyandırdı. İktidar ve muhalefet temsilcileri söz konusu ifadeleri...

Gündem, Manşet

14 Nisan 2026 01:32

İSRAİL’İN AÇIKLAMALARINA TÜRKİYE’DEN SERT TEPKİ: “KİMSE TÜRKİYE CUMHURİYETİ’Nİ VE CUMHURBAŞKANI’NI TEHDİT EDEMEZ”

GÜNCEL KONULAR

1 Gizlilik Politikası

2 IBAN Mağdurları: Adalet Mi, Yoksa Bir Neslin İnfazı Mı?

3 ARKADAŞ MI, DOST MU ?

4 Yeni Neslin Kaybolan Pusulası: “Muasır”laşırken İnsanlığımızı mı Kaybettik?

5 Vesayetten vizyona türkiye yüzyılı

6 Vesayetten vizyona türkiye yüzyılı

7 İSRAİL’İN AÇIKLAMALARINA TÜRKİYE’DEN SERT TEPKİ: “KİMSE TÜRKİYE CUMHURİYETİ’Nİ VE CUMHURBAŞKANI’NI TEHDİT EDEMEZ”

8 İSRAİL’İN AÇIKLAMALARINA TÜRKİYE’DEN SERT TEPKİ: “KİMSE TÜRKİYE CUMHURİYETİ’Nİ VE CUMHURBAŞKANI’NI TEHDİT EDEMEZ”